蜜香貴妃比賽茶介紹

凍頂蜜香貴妃茶：

貴妃茶又名蜒仔茶、涎仔茶、蜜香茶也有稱蜜香烏龍，茶農須採收經小綠葉蟬(浮塵子)吸食過的茶菁，遵循傳統凍頂烏龍茶製茶的工序，重發酵，經過團揉與烘焙，使茶葉產生焙火的香韻，製成烏龍茶後，發現茶味醇厚帶蜜味與荔枝果香，氣韻如貴妃般華貴，飲後口齒瀰漫淡淡的蜜香，久久不散，其韻味及口感有別於一般鹿谷凍頂烏龍茶，因此命名「凍頂蜜香貴妃茶」。

茶葉製成要有蜜味，小綠葉蟬(浮塵子)功不可沒，為了要吸引小綠葉蟬來吸食，茶農都會減少農藥噴灑量或直接不噴，所以此款茶特別受到注重健康、養生的族群所愛戴。

遭小綠葉蟬吸食的茶菁，嫩芽會停止發育，葉片會稍微捲曲像湯匙狀，為了要讓採茶工願意採收遭著蜒的茶菁，採收工錢也得提高，所製成的茶乾，白毫明顯，整體產量也會減少很多。

有評鑑過的蜜香貴妃比賽茶：

這幾年經過地方茶農組織與國家茶葉改良場合作，共同推廣，蜜香貴妃茶也逐漸變成鹿谷當地的特色茶之一，且由當地的凍頂茶葉生產合作社與國家茶業改良場，共同辦理蜜香貴妃茶的評鑑分級，確保品質，幫助消費者選購！

這是一款由國家級茶葉專家所評鑑分級，淘汰率高達70%，茶葉都須經小綠葉蟬(浮塵子)叮時過後為標準，品質控管相當嚴格，數量也不多，。

凍頂合作社「蜜香貴妃茶」比賽茶分級：金牌獎 > 銀牌獎 > 銅牌獎 > 優良獎

銀牌獎：4800 / 斤，一斤兩盒裝，可單盒半斤購買

銅牌獎：3600 / 斤，半斤兩盒裝，可單盒半斤購買

優良獎：2200 / 斤，一斤盒裝，附提袋

每一件蜜香貴妃比賽茶(20斤)，都有一個專屬的比賽茶封籤編號

凍頂蜜香貴妃茶沖泡建議：

沖泡貴妃茶時，水溫不宜過高(水溫約80-90度)以防止破壞貴妃茶的特有蛋白造成苦澀口感，且沖泡時間不宜過久(約在45秒左右)，用聞香杯來聞香時，會有一股蜜香撲鼻而來，凍頂蜜香貴妃茶除適合熱水沖泡外，也可以冷泡方式沖泡，同樣能呈現蜜香之特色。