有機健康!天然ㄟ 凍頂蜜香茶 即將上市~

被小綠葉蟬蛀過的新芽,芽葉捲曲,變黃停止生長。

近年來,追求「健康」不但是生活態度,也成為一種全民運動,所以台灣茶市場中吹起「有機茶」的風潮,台灣鹿谷凍頂貴妃茶因要收成有小綠葉蟬蛀過新芽,所以不可使用農藥,加上施以傳統凍頂烏龍茶製作過程,因此廣受國內外愛茶人士的歡迎。

鹿谷凍頂貴妃茶(蜜香茶)簡介:
鹿谷凍頂貴妃茶源於921大地震後,茶農忙於重建家園,疏於茶園管理,導致茶菁遭受茶小綠葉蟬(浮塵子)之吸食。茶農在採收經小綠葉蟬吸食過的茶菁,製作成凍頂烏龍茶後意外發現茶味醇厚富有蜜味及果香味,氣韻如貴妃般華貴,飲後口齒留香,久久不散。其韻味及口感均有別於一般凍頂烏龍茶,因此命名為〞凍頂貴妃茶〞。

做好茶的首要條件:好天氣!

被小綠葉蟬蛀過的新芽,很幼嫩,室外萎凋時需小心,避免於強光下

被小綠葉蟬蛀過的新芽,芽葉捲曲,變黃停止生長。

↑ 要做凍頂貴妃茶(蜜香茶)就不能沒有牠(小綠葉蟬)

↑ 小綠葉蟬

↑ 自春茶後就沒噴農藥,小蟲們紛紛出現(不知名的小蟲1號)

↑ 不知名的小蟲2號

↑ 自以為躲的很好的攀木蜥蜴

↑ 被發現了(你在看我嗎!)

↑ 母親的背影,巡視茶園中

↑ 夏天的陽光,照在油亮的茶葉上,金光閃閃的!

↑ 茶園無處不小花

以上,是民國100年鹿谷凍頂貴妃茶收成日記,感謝大家收看。

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