(1)準備器材：烏龍茶／金萱茶／紅茶／綠茶，冷開水(或礦泉水)，塑膠瓶或水壺等容器。
 |
| 準備茶葉 |
(2)每600-1000㏄的冷水加入6至8公克的茶葉。茶葉與水之比例將會依沖泡時間及茶葉本身特性而不同，如使用原片茶葉沖泡約需浸泡四小時（為了要讓茶葉們有充分時間舒展開），則建議以1比100之比例沖泡。
 |
| 準備容器與冷水 |
(3)約四、五小時後，即可倒出飲用，茶味甘醇可口或放入冰箱冷藏 4-5 小時後即可飲用（口感較佳）
 |
| 置入冰箱 |
※建議可以前一晚放入冰箱，一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜
冷泡茶算是近年來的一種泡茶方式，健康又便宜！很適合夏天ㄧ
其實所有茶種都可以拿來冷泡，冷泡與熱泡最大的差異只在於茶葉的展開速度，及茶葉浸出味的速度，冷泡茶通常會要浸比較久才會有味道。
炎炎夏日推薦大家一款清香型比賽茶 → 阿里山比賽茶
香氣宜人，口感甘醇，滋味鮮爽！
延伸閱讀：
夏天就是要喝「冷泡茶」
冷泡茶的好處
