夏天就是要喝「冷泡茶」

冷泡茶

今年的夏天溫度一直居高不下,氣象預報也說今年將是最長炎夏。也意味著「冷泡茶」的季節來到,我們除了晚上用完餐後會泡壺熱茶細細品茗外,白天的冷泡茶更是陪伴我們度過炎夏的良伴!

最近身邊滿多的朋友,也都開始喝起「冷泡茶」,再加上先前塑化風暴席捲果汁和調味冷飲,相信喝「冷泡茶」絕對會是國人最佳新選擇。

所謂「冷泡茶」,就是以冷水來沖泡茶葉,可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法。無論你是上班族/電腦組、學生、開車族或是登山族,都非常適合,只要將茶葉置入冰(冷)開水,浸泡幾個小時後,就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶,味道更香醇甘美,可為炎熱的夏天帶來與眾不同的清爽選擇。

知名營養專家謝明哲教授也建議,選擇茶飲時不如以「冷泡」取代「熱泡」,因為冷泡茶能釋出較多茶中精華,如兒茶素、茶多酚、胺基酸等有益人體成份,同時降低咖啡因,減緩對胃部刺激,是健康喝茶的好選擇

所以炎炎夏日,喜歡喝茶又怕熱的朋友,來杯「冷泡茶」,保證清涼消暑又健康!

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