永隆鳳凰社區比賽茶「傳統組」 |
永隆鳳凰社區比賽茶起源於民國75年,近年幾乎所有半球型的半發酵烏龍茶都被統稱『凍頂烏龍茶』於是許多非凍頂茶區生產的半球型茶,並不具傳統凍頂烏龍茶的特色,也被稱為凍頂烏龍茶,加上消費者過度重視揉捻球型的美觀,以及高山茶清香的口味,而忽略了傳統凍頂烏龍茶最珍貴的特點,就是它的醇厚、耐泡和持久濃郁的回甘。
為使逐漸式微傳統凍頂烏龍茶,再次揚名遠播,『永隆、鳳凰社區凍頂茶葉推廣委員會』於民國75年冬季開始自辦社區展售會,入選茶葉皆極具凍頂烏龍茶的特色,深受消費者青睞,逐漸奠定凍頂烏龍茶的金字招牌。
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2012 春茶 永隆鳳凰社區比賽茶 介紹
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