榮獲 101年 南投縣優秀農民

恭喜阿坤伯榮獲101年度 南投縣優秀農民，由南投縣鹿谷鄉公所推薦參加，我們鹿谷鄉農民總共有兩位獲得，一路走來感謝大家的支持相挺，也由衷感謝南投縣政府的肯定！

不吃肥、不嗑藥的麻竹筍採收實錄

在我們鹿谷山上麻竹筍與茶葉算是我們當地最主要的經濟作物，7-9月是山上麻竹筍的採收旺季，勤勞的茶農們會趁著夏茶採收完待秋茶採收的時間，再去山上收割麻竹筍以貼補家用。

因為麻竹適應性廣、抗逆性強，所以在採收前後都不必再施藥投肥（可說是現今世道上最健康的食物了），讓它自然生長，只需在採收前將雜草與細竹除光以利後續收割，不過因為竹林總是在荒山水嶺蚊蟲橫行之間，收割的勞動之辛苦，唯有親身體會過才知這當中的辛勞。

粗大的麻竹筍

杉林溪神木茶園考察

8月氣候異常的一個月，冰雹一連下了三天，有許多預計8月底採收的高山烏龍茶，紛紛傳出災情，剛好小農的同學家裡的茶園也開始要收成了，小農特地排開時間一起到同學家的神木茶園觀摩採收，及了解和交流當地高山烏龍茶的產製資訊，以求精進自家的製茶工藝。

坐落於茶園旁的千年神木

南瓜來了～

↑ 南瓜來了，還一次來四個！

桂竹筍長這樣~

在鹿谷的農家裡，每當桂竹筍的產季（四月到六月）到來~

每戶農家的餐桌上一定都會出現，雖然常出現，但卻永遠吃不膩！每次桂竹筍產季，都一定要大快朵頤一番。

↑ 新鮮的桂竹筍，下午才剛從後山摘回

大姊的生日禮物 ~ 筍仔飯

今天是大姊的生日，媽媽特地作了大姊最愛吃的筍仔飯

我們也捧著大姊的福氣，一償宿願！

作法繁雜筍仔飯，除了要會做，也要有新鮮的食材！

「正港」的農夫料理，只會出現農夫的餐桌上。

↑ 早上現挖的麻竹筍