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2015 鹿谷春茶 | 春芽

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產地:台灣鹿谷

品質:半青熟、甜香

安全:SGS農藥檢測合格、產地證明

重量:150g (四兩)

優惠價:400元

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2015 鹿谷春茶 | 春芽

春天是一年四季之開始,充滿生機

春茶也是,茶樹經過寒冬的洗禮
將養分濃縮奉献給春天綻放的新芽

我們於春天榖雨時節,在難得沒下雨的那幾天積極採收
因為我們知道這個節氣所製作的茶葉,最有春天的韻味

春天萌發茶芽再佐以傳統凍頂烏龍製茶法
所製作出來的茶品
極富春天特有的芳香與生氣
沖泡後茶香芬芳宜人,滋味甘醇。

春雨潤物,萬物始得復甦
春茶潤心,人心得以慰藉

網友品茗心得:
邱天才:今年的春茶品質很讚,香醇口感好,推薦給喝茶的朋友們!!

滋味表現:茶湯水色近琥珀色,香氣芬芳宜人、喉韻甘醇 

手工採摘:人工採摘一心二葉的茶菁

手工撿枝:小心除去枝梗老蒂、黃片及夾雜物。

精緻烘焙:30年經驗烘焙乾燥,修飾茶葉香味並使茶性穩定,利於長期保存。

農藥檢測合格:取得產地認證標章前,茶品均需通過農藥殘留檢驗,通過方可上市。

產地標章:政府背書品質保證,台灣茶葉改良場推薦,保證「正港」台灣凍頂烏龍茶。

產品外觀:鋁箔袋真空包裝,皆附鹿谷凍頂的產地認證標章。

適合對象:

喝不慣市面上的輕發酵高山茶,想喝茶又怕睡不著?怕傷胃?不用懷疑了,這款春芽絕對是您尋尋覓覓已久的好味道!

特色說明:

當季限量茶品,承襲傳統製程,發酵充足、綠葉鑲紅邊,保留春天特有季節之風味,具獨特發酵香芬芳宜人,茶湯甘醇,耐浸耐泡,喝多也不傷胃!

飲用建議:

此款茶品老少咸宜,早上喝清新醒腦、中午喝芬芳解膩、晚上喝放鬆舒壓;每次投茶量及浸泡時間可依個人喜好酌量增減,著重香氣者,可在於杯蓋掀開時細細品味,一股芬芳茶香,穿入鼻腔,直撲腦際,著重茶湯滋味者,投茶量、浸泡時間可稍增加,茶湯入口甘甜滑潤,回韻綿長!

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延伸閱讀:

凍頂烏龍茶產地認證程序

茶改場推薦具有茶葉產地標章好茶

冬片茶 介紹 | 香水冬片

冬片茶
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產地:台灣鹿谷

滋味:香氣高揚,甘甜柔滑

香型:清香

重量:150g (四兩)

特色:茶湯清揚、甘甜醇厚、不易苦澀

優惠價:500元

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冬片茶(俗稱:冬片仔茶),是市面上難以見到之季節茶,只要一上市均很快就被熟客預定完!

冬片茶的由來:

是原本節氣已進入休眠期的茶樹,遇到溫暖又濕潤的暖冬,誤以為春天已到,開始萌发新芽,此時的茶葉香氣格外清新,滋味甘甜,普遍被稱做「冬片仔茶」;由于茶樹被氣候蒙騙生長,又被戲稱做「冬騙茶」。冬片茶生長於寒冷的氣候,所以茶農在後天的茶園管理、施肥、灌溉、產期調節都需更費盡心思及時間才能採收到良好的茶菁。

冬片茶的特色:


冬片茶由於生長於冬季,日照少、茶芽生長緩慢,茶葉品質優異,具茶湯清揚、甘甜醇厚、不易苦澀的特色,有別於其他季節所生產的茶,「冬片仔」亦為高海拔茶區或進口茶所無法生產及媲美,有別於一般春、夏、秋及冬茶,為台灣具本土地方特色茶之一。


冬片仔
滋味表現:香氣高揚,甘甜柔滑


冬片茶在冬季寒風中生長、日夜溫差大、濕度低,因此生長緩慢,茶葉的口感也很特別,與一般的高山茶有所不同。茶湯聞起來香氣高揚,滋味甘甜柔美,也較不會有苦澀味,向來為茶界品茗老饕所喜愛。

冬片茶葉
因為經過東北季風吹拂與寒霜淬煉,茶葉生長特別緩慢,
所以冬片茶葉片比其他季節來的厚,也具豐富的果膠質
茶湯特別的甘甜順口

冬片茶的特色
冬片茶特有的"肥芽"

茶葉sgs農藥殘留檢驗合格
SGS農藥檢測合格:茶品均通過SGS農藥殘留檢驗合格,安全有保障。

凍頂烏龍茶 產地認證標章
茶葉產地認證:政府背書,產地品質保證,台灣茶葉改良場推薦,
保證是「正港」台灣凍頂烏龍茶。

冬片烏龍
產品外觀:鋁箔袋真空包裝,皆貼有鹿谷凍頂烏龍茶的產地認證標章。


冬片茶為何價高?主要是因為冬片茶採收量不多,約冬茶的三成甚至更少,冬片茶的茶菁普遍生長不均,稀疏且葉片比較小,所以採收不易,故採茶的工資都為平時的二倍,因為數量稀少、加上製作成本高,售價自然就不便宜!但因為風味特殊、清香高雅、滋味甘甜,所以仍有許多愛茶人趨之若鶩。

產地證明及藥檢:

口感滋味只是我們對自家的基本要求,為了讓大家可以喝得安心,我們提供產地證明標章及通過農藥殘留檢測合格,讓人品嘗起來更放心。

建議售價:

鹿谷。芯茶農所有在線銷售的茶品均由茶葉產地直接供貨,省略盤商分銷所帶來的高額成本,平價供應一包(四兩)售價:500元/一斤2000元 

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延伸閱讀:

2012 冬片茶採收

【鹿谷紅】介紹 | 鹿谷烏龍紅茶 茶包

茶包禮盒推薦
產地:台灣鹿谷

一盒:30包 (3g/包)

發酵程度:全

焙火程度:微

優惠價:300元

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鹿谷烏龍紅茶

它是我們以手採青心烏龍茶品種製作所製成的小葉紅茶,未必出類拔萃,但肯定與眾不同,顛覆您以往對紅茶苦澀的感覺!

源起:

好天氣 。 壞天氣 ?

耕耘了一季的成果
都在採收這天定成敗

農夫,一向是看天吃飯的行業
這天,剛採收回來的茶菁,正在夏日午後懶洋洋地曬著
突然的一場午後雷雨,來的又大又急,整片茶菁全淋濕了
望著沾了水的茶菁,媽媽賭氣地不肯認輸,硬是拖著茶葉到其他地方曬著
以前常聽茶葉改良場的輔導專家說,鹿谷的青心烏龍也能做紅茶

那麼!這次就來試試看吧!
是好是壞,這都是上天的賜與!

經過長時間的室內萎凋與發酵,再加上靜置一年的自然熟成後發酵
終於孕育出這款茶品,小葉種紅茶,獨特的甘醇喉韻,又有紅茶的暖人馨香,帶有特殊花果香氣息在舌尖流轉

如果沒有母親的堅毅,我們永遠沒有機會嚐到這麼美妙的滋味
這是一場美麗的錯誤!

也是您與【鹿谷紅】的一場美麗邂逅。

小葉種紅茶
紅茶茶包原料:頂級台灣手採茶菁,微甜奶香不用加糖 ,久泡不苦不澀!

烏龍紅茶
包材部分採用進口高級日本食品級不織布袋; 
紅茶茶包四邊:使用高週波固定,安全無釘無膠,可安心使用

紅茶茶包
每袋皆有鋁箔外包裝,攜帶好方便!

袋茶禮盒推薦
一盒30入

紅茶茶包禮盒
如需送禮可以加購提袋,大方又實惠!


網友品茗心得:
陳敏雄:我喜歡你們的紅茶包,熱的時候不會澀,冷的時候更順口,實在是夏天最好的飲料。

王祖文:謝謝每次小農都很用心的回覆我的問題!出貨的速度也很快,本以為要等上幾天,沒想到當天下了訂單,隔天就收到^^,最喜歡你們的烏龍紅茶,溫潤順口又馨香,拿去送客戶,客戶也很喜歡喝,下次一定要再多訂幾盒!

Echo Cheng:喝了幾天的烏龍紅茶,80度水溫沖泡的口感最溫順。如果與常喝的歐品坊紅茶相比,鹿谷紅的「烏龍茶」茶底氣味還是較為突出,熱飲最宜,冷泡或加鮮奶沒那麼出色。

茶品特色:

手採一芯兩葉所製
長時間發酵熟成,滋味更加圓滑

滋味表現:

茶湯滋味帶有紅茶獨特微微收斂,瀰漫淡淡花果香,表現出圓滑甘醇之韻味

飲用建議:

沖泡時水溫不宜過高,水滾後再靜置5分鐘後待水溫降至90度再沖泡,滋味表現更佳!

延伸閱讀:

紅茶的好處

清香 手採凍頂烏龍茶 介紹


產地:台灣鹿谷

重量:150g (四兩)

發酵程度:中

焙火程度:輕

特色:手採一芯兩葉,經適度烘焙利存放

滋味:茶湯甘醇,香味悠然

認證:鹿谷產地證明,農藥檢測合格

凍頂烏龍茶 | 凍頂烏龍

凍頂烏龍茶
點圖可放大
產地:台灣鹿谷

滋味:半青熟、喉韻佳

認證:SGS農藥檢測合格、產地證明

重量:150g (四兩)

優惠價:250元

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